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	Breve storia del formaggio sardo : l'industria lattiero-casearia in sardegna / di Tomaso Tuccone. - P. 183-191 : ill.
Lingua:	ITA
Natura:	[N] - Titolo analitico
Autori:	Tuccone, Tomaso (Principale)
Soggetti:	Formaggi - Sardegna
Fascicoli Spogli:	IN [S] - Pubblicazione in serie Almanacco gallurese. - Tempio Pausania : G. Gelsomino, [1992]-. - v. : ill. ; 27 cm.